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Pratiques vitivinicoles européennes contre les maladies du bois

Fanny Prezman, IFV Sud-Ouest

Pratiques vitivinicoles européennes contre les maladies du bois

L'identification du niveau de connaissance des viticulteurs européens des maladies du bois et des différentes pratiques viticoles appliquées actuellement pour essayer de réduire leur incidence a été l'un des principaux objectifs du projet WiNetwork.

À travers les recherches réalisées sur le terrain, on a pu obtenir une vision générale du degré de connaissance des viticulteurs par rapport à la reconnaissance des symptômes et des différentes maladies dans les régions européennes.

Durant son exposé au cours de la séance Enoforum 2017 dédiée au projet, Fanny Prezman a illustré les pratiques utilisées dans les vignobles, dont certaines sont bien connues et scientifiquement validées, et d'autres techniques innovantes sans validation scientifique, pour l'instant.  Les différentes techniques analysées abordent des aspects divers, comme le remplacement de plantes malades, les mesures prophylactiques et de prévention, la protection des plaies de taille, et tout un ensemble de pratiques atypiques.

publié le: 30/09/2017
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